2010年 01月 08日
無駄なく・・・・・
み~たんは、鼻をクンクンとしてましたよ。
み~たん::・・・・・おかあさん何作ってるんね ?
私::・・・・・・さぁ~何を作ってるのでしょう。
み~たん;;・・・・・な~んか、美味しそうな匂いがするね、ちょっと味見させて~
私;・・・・・駄目で~すよ。
いくら、ウインクしてもみ~たんは、食べられないのよ。
み~たん怒ってる み~たんには、塩辛いものはだめなんだよ。
ごめんね~み~たん匂いだけで我慢してね。
み~たん・・・・・・・・ガッカリしてた~~よ。
朝早くから何を作ってたかというと・・・・・・・・・
先日味噌・麺つゆ作りをして麺つゆを作るときに、コンブ・鰹節・しいたけでダシを取るんですよ。
ダシを取ったあとのコンブ・鰹節・しいたけを、みんなで分けて持って帰って来たのですが
捨てるのはもったいないしで・・・・・・・・・・
鰹節をレンジで水分を飛ばすと、カラカラになって細かくつぶしてフリカケに・・・・・
フリカケは、おにぎりの中に入れたり、ご飯の上にかけたり、おろし大根にかけたり
湯豆腐のタレの中に入れて食べたりで、いろいろと使い道があります。
コンブも同じくレンジで水分を飛ばして佃煮に・・・・・・・
佃煮はおとうさんの、お酒のつまみに~~なちゃいます。
しいたけは、煮つけにと・・・・・・全部無駄なく使いきりましたよ~~
捨てるのもったいない・・・・・歳なのかなぁ~
by stone1363
| 2010-01-08 23:49