朝からいつもコソコソと・・・・・・・・・

毎日朝早くからキッチンでコソコソと・・・・・・・・・・・・

野菜をグツグツと煮るんですよ。

我が娘のみ~たんのために、一日分のご飯作り。

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芋・大根・白菜で~す。

私が、み~たんのご飯作りしているとき、お鼻をクンクンさせながら

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「おかあさん、何を作ってるんね」とでも、私に問いかけてるような感じ・・・・・・・・

「み~たんのご飯作りしてるんよ」

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み~たんは;;;;「おかあさん、ありがとう」 043.gif

私;;;;;「いいえ~どういたしまして」と親子の会話?003.gif


料理作りは好きな私。

よ~く朝から、コソコソとキッチンに立ってることが多いんですよ。

作る量も半端じゃなくってね~

何人分作ってるんじゃ~みたいな感じ。

ただいま、タジン鍋料理にはまってる私。

今日は・・・・・・・・・・・

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なんて言う料理・・・・・う~ん私のアレンジだからわからんよ。

まず、豚の三枚肉を醤油・砂糖・お酒に数分つけ込んでおきます。

白菜を下に敷いて、その上に三枚肉・豆腐を置いて、みじん切りした生姜を豆腐の上に置いて

三枚肉を、つけこんでいたタレも少々入れて


電子レンジで五分程度・・・・・・チ~ンと

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は~い出来上がりです。

最後の仕上げに・・・・・・・・・

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大葉とネギをふりかけて終了。

明日はね~豚ナンコツと大根煮。

豚ナンコツがトロトロになるまで煮込むので、また朝からキッチンに立ちま~す。

圧力鍋で煮ると早いんだけど~ね。

私・・・・・圧力鍋恐いんです。002.gif

だから、ナンコツ煮は3時間がかりだよ。042.gif


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by stone1363 | 2011-01-21 23:52